Tolv (12!!) arbetsdagar, där jag har gått upp typ 6 (och gått och lagt mig typ 21 haha) varje dag är äntligen över. Hej lediga lördag! Började dagen med en pw i regnet med P3 Morgonpasset i öronen - så härligt! Frullen smakar ju så mycket bättre, och speciellt den ugnsbakade gröten jag testade imorse. Havregryn, vanilj-vit choklad-prottepulver från Fitnessguru, ett ägg, vatten, bakpulver och jordgubbar. In i ugnen på 200 grader i ungefär 10 minuter. Så fantastiskt gott! Recept från Hittaformen på Instagram - kolla in henne, hon är fantastisk! Till gröten blev det kaffe (med Stevia-droppar med smak av vanilj - ännu ett tips! Mums) och lite korsord. Haha ja, jag vet hur töntigt det låter :) Ikväll blir det 25-års fest hos älskade Kusse-Anna! Grattis på födelsedagen underbara! Oj vad svårt det var att välja bild, den där Anna är ju så satans snygg så alla bilder är ju fina! Därför får ni några till 🙊 Haha, förlåt Anna men jag var tvungen att avs...

Kom hem från en jätterolig (läs jättedryg) jobbedag, och där ligger ett kuvert till mig på bordet. Ett kort från andra sidan jordklotet. Åh vad det gjorde min dag så mycket bättre! Världens finaste Linnea hade valt ett kort som passade mig perfekt (heheheh 23-åriga Emma) och skrivit massa fint! TACK! ❤️❤️

Fast med tips från Frida, som hade youtubat sig fram, så fick vi upp kokosnöten med hjälp av att hamra på hela skalet och tillslut sprack den. Tyvärr var den helt torr, så där var inget kokosvatten men köttet var ju asgott 😍 Smakar mycket bättre än kokosflingor man köper i påse. Mmmm!

Hej dagboken.  Idag jobbade jag på Länsstyrelsen.  Det var en dag på kontoret.  Sen var jag ute i det finfina vädret och var glad! Sen blev jag glad när jag åkte tåg hem också, för att himlen var så fin.  Och ikväll har jag bakat massor. Eller massor, men tre småkakor i alla fall. Två sorter är till mormor som hon beställde, kolasnittar och Lemon Curd-snittar.  Jag har varit sugen på att testa baka en annan sort också. Chocolate chip cookies med fyllning mellan. Ingen som har smakat dom än, så det återstår och se om dom är goda.🙊 Alltså, jag borde ju verkligen bli bättre på att ta ordentliga och fina bilder på mina fantastiska (haha självgod tjej) kakor. Dom ser ju helt fula ut när dom bara ligger sådär, haha. Menmen, det får bli nästa projekt!  Godnatt och hejdå, dagboken!

Den var goooood! 😍 Och det bästa: "Hello person reading this. Please remove label before recycling. Best regards, your friend, the planet"  Haha japp, jag är nördig, jag vet :)

Bakade semlor häromdagen. Mamma ville inte dom så stora, så dom blev små och gulliga istället. Och dessutom, är dom små får man ta två! Medan degen jäste passade jag på att baka vanilj- och kokosdrömmar också :)

Lägenhet kirrad. Inflytt 1/5. Yaaaay!

Linnea skickade denna fantastiskt uppiggande bild, haha:

Things I miss about America: 1. First of all, of course my friends! The finish strong crew ❤️ 2. Speaking English 3. All the friendly people, and the fact that you always say hey, how are you? to people and that you can talk to whoever without being a freak (as it is in Sweden...)  4. Saga-brunch.. and lunch.. and dinner...  5. My pink-glittery blanket! 

Nä, nu ljuger jag lite. Skånetrafiken suger hästballe. Jag ska till Länsstyrelsen imorgon (ska bli SÅ KUL, sjukt pepp!) och ska sova hos Johanna i Kristianstad ikväll för att man inte vet hur tågen går när det är två centimeter snö ute. Det stämde rätt bra ikväll. Tåget jag skulle ta blev visst inställt så jag fick ta ett annat tåg (som dessutom var försenat 15 minuter) som går till Hässleholm och där får jag byta tåg till ett som går till Kristianstad. Tur att jag är försenad idag istället för imorgon i alla fall. Haha positiva Emma här. Var bara tvungen att avreagera mig! Tack för det.